Manejo de Solos e Forragicultura: Da Morfologia à Adubação

Introdução à Forragicultura

A disciplina de Forragicultura encontra se em seu terço inicial, correspondendo à quinta aula do curso. Este momento é fundamental para o estabelecimento das bases necessárias ao entendimento da produção de pastagens.

Para auxiliar na compreensão prática da área, são indicadas referências como o canal 'Forragicultura e Pastagens' e as obras 'Forrageicultura no Paraná' e 'Dinheiro é Capim'.

Logística e Fontes de Referência

• Canal Forragicultura e Pastagens: fonte de referência gerenciada pela professora Janaína.
• Regras do ônibus: o uso do veículo institucional é orientado por um documento de 2011.
• Restaurante da fazenda: permanece fechado desde a pandemia, sem retorno das atividades.
• Livro 'Dinheiro é Capim': material escrito com linguagem simples e direta para o produtor rural.
• Livro 'Forrageicultura no Paraná' (1996): contém a lista de espécies de verão e inverno adaptadas ao estado.
• Fazenda experimental: funciona todos os dias, de domingo a domingo.

Matéria Seca e Ciclo do Carbono

A matéria seca é o componente da planta que resta após a retirada total da água, sendo nela que estão localizados os nutrientes fundamentais para a nutrição animal. Diferentemente da matéria seca, as cinzas representam o resíduo sólido, ou matéria mineral absorvida do solo, que permanece após a combustão completa do feno, processo que também libera energia, gás carbônico e água.

A maior parte da massa de uma planta é composta por carbono absorvido da atmosfera, o qual atua como o principal nutriente quantitativo para o seu crescimento. Esse processo de absorção ocorre principalmente através dos estômatos, que são estruturas especializadas localizadas nas folhas.

A remoção das folhas pelos bovinos durante o pastejo reduz diretamente a capacidade da planta de absorver carbono, visto que diminui as estruturas responsáveis por esse processo.

Energia e Nutrição Animal

• Nitrogênio: componente fundamental na formação das proteínas.
• Aminoácidos: possuem um radical amina (NH3) em sua estrutura.
• Enzimas: proteínas essenciais para o processo de fotossíntese.
• Atividade enzimática: o nitrogênio é necessário para manter as enzimas ativas para o acúmulo de carbono.
• Formulação de rações: cálculo baseado na diferença entre a necessidade do animal e os nutrientes presentes nos alimentos.
• Acúmulo de forragem: o ambiente e o solo são os dois principais fatores determinantes.
• Processo de combustão: é considerado o inverso do processo de fotossíntese.
• Fardo de feno: pesa aproximadamente 12 kg.

Horizontes do Solo: Do O ao C

O solo atua como a base física fundamental para o crescimento das plantas, oferecendo suporte e nutrição necessários, embora represente uma fração menor da massa total do sistema em comparação ao carbono atmosférico.

O perfil do solo é composto por diferentes horizontes que refletem sua formação a partir da rocha matriz. O horizonte O é formado por restos de animais e seres vivos em decomposição, sendo classificado por vezes como um 'solo não verdadeiro'.

Abaixo, o horizonte B é formado por processos de intemperismo físico, químico e biológico, enquanto o horizonte C apresenta fragmentos de rocha em processo de degradação. O solo tem sua origem na rocha matriz, localizada logo abaixo do horizonte C.

Matéria Orgânica e Fertilidade

• Matéria orgânica: É o elemento responsável por deixar o solo com coloração mais escura.
• Solos amarelados: Indicam uma quantidade menor de matéria orgânica.
• Horizonte O: Composto por matéria orgânica em decomposição, como restos de folhas e animais.
• Horizonte A: Rico em matéria orgânica proveniente da decomposição de resíduos vegetais e atividade da fauna, apresentando alta capacidade de retenção de água e nutrientes.
• Horizonte B: Apresenta efeito reduzido da matéria orgânica em comparação ao horizonte A.
• Solo de várzea: Pode apresentar argila esbranquiçada devido ao intenso efeito da água (solo lavado).
• Uso do solo na pecuária: Frequentemente deslocada para áreas marginais, declivosas e com solos de menor fertilidade.
• Uso dos melhores solos: Utilizados prioritariamente pela agricultura, possuindo custo mais elevado.

Deep Soil e Latossolos

O perfil do solo é organizado em horizontes. O horizonte A situa se imediatamente abaixo do horizonte O, a camada orgânica superficial. A matéria orgânica melhora a estrutura do solo, agindo como uma esponja que retém água e aumenta a capacidade de retenção de nutrientes. Já o horizonte B, considerado o solo propriamente dito e composto por rocha intemperizada, é o que define a quantidade de nutrientes. Exceções ocorrem em locais como São Luís do Curunã, onde horizontes B e C são desprezíveis, sendo o solo composto basicamente por matéria orgânica sobre a rocha.

Latossolos são solos muito profundos, podendo apresentar um horizonte B com profundidade de 4 a 5 metros. Essa profundidade é fundamental para o desenvolvimento vegetal, pois permite que as raízes busquem água em camadas profundas durante períodos de seca.

Protocolo de Amostragem de Solo

1. Representatividade: A amostragem deve seguir o princípio da representatividade da área avaliada para garantir a qualidade dos resultados.
2. Coleta padrão: Realizar a amostragem na camada de 0 a 20 centímetros, onde estão concentrados cerca de 80% das raízes das gramíneas.
3. Coleta profunda: Realizar amostragens nas profundidades de 20 a 40 ou 40 a 60 centímetros quando indicada a correção de camadas profundas.
4. Análise de perfil: Abrir trincheiras de 40 centímetros de profundidade para observar o perfil do solo e o desenvolvimento radicular.
5. Análise laboratorial: Enviar amostras para quantificar nutrientes, evitando imprecisões e erros no manejo nutricional da pastagem.

Interpretação de Laudos

A análise de solo é a operação base para o início do manejo de solo.

Fundamentos da Calagem

A correção do solo consiste no ajuste do pH para influenciar a disponibilidade de nutrientes e melhorar a estrutura química, uma vez que o pH do solo influencia diretamente essa disponibilidade. A correção do pH para níveis próximos à neutralidade aumenta a disponibilidade de nutrientes que já estão presentes no solo.

A calagem é uma prática fundamental com funções essenciais: a correção do pH do solo e a redução do alumínio tóxico. Para nortear essas decisões, utiliza se a saturação por bases, identificada na análise de solo pela sigla V%, que quantifica as bases presentes no solo capazes de neutralizar o pH e disponibilizar nutrientes para as plantas.

Prática e Cálculo de Necessidade

1. Diagnóstico do solo: A avaliação inicial identifica o pH e o valor de saturação por bases atual (V1), sendo que um pH de 4,10 é classificado como uma área muito ácida.
2. Definição da meta: Estabelece se a saturação por bases desejada (V2) para a cultura, considerando que um valor de saturação por bases acima de 50% é aceitável para pastagens.
3. Cálculo da necessidade: Aplica se a fórmula NC = (V2 V1) T / PRNT para determinar a quantidade de calcário necessária, utilizando o produto resultante da moagem de rocha calcária.
4. Aplicação e incorporação: Realiza se a incorporação mecânica do calcário no solo para facilitar a mistura e promover o ajuste do pH através da solubilização e da reação com os componentes do solo.
5. Benefícios fisiológicos: O manejo neutraliza o alumínio, que é tóxico para o crescimento das raízes, e fornece cálcio e magnésio, favorecendo o crescimento radicular das plantas próximo à neutralidade.

Qualidade do Corretivo (PRNT)

• PRNT: Sigla para Poder Relativo de Neutralização Total, que indica a capacidade do calcário de neutralizar a acidez do solo.
• Determinação pela Granulometria: O PRNT é uma característica determinada principalmente pelo tamanho das partículas do produto.
• Relação de Moagem: Quanto mais fina for a moagem do calcário, maior será o seu valor de PRNT.
• Velocidade de Reação: Calcários com granulometria mais grosseira levam mais tempo para surtir efeito corretivo no solo.
• Variação Prática: Os valores de PRNT do calcário na prática variam entre 80 e 120.

Referências Regionais

O Manual de Adubação e Calagem para o estado do Paraná é uma referência atualizada, orientando diversas culturas e práticas agrícolas de maneira específica.

No Rio Grande do Sul e em Santa Catarina, o método de calagem calcula a necessidade do corretivo em função do pH, da matéria orgânica e do teor de alumínio no solo.

Já o Boletim 100 organiza as gramíneas em distintos grupos, classificando as conforme a exigência de saturação por bases (V%).

Fertilidade e Lei do Mínimo

O Manejo Estratégico da Fertilidade

A produtividade das plantas forrageiras é intrinsecamente ligada à fertilidade do solo, sendo essencial que tanto a planta quanto o animal estejam bem nutridos para atingir seu potencial de crescimento. Os fatores de fertilidade influenciam diretamente esse desenvolvimento, podendo incluir elementos abióticos, como a luz solar, que pode atuar como um fator limitante para o crescimento da planta.

Para o manejo eficaz, existe uma diferença conceitual fundamental entre a correção e a adubação do solo. Enquanto as exigências nutricionais são determinadas por testes de doses e desempenho consolidados em tabelas, a adubação química utiliza componentes com concentração constante de nutrientes. É importante notar que o manejo incorreto, como o uso de excesso de adubos químicos, pode resultar em queima das raízes e impedir o crescimento.

Além disso, o balanço nutricional é sensível à composição do solo; por exemplo, os valores de referência para o potássio dependem da quantidade de argila presente. Cuidados também devem ser tomados com o acúmulo excessivo de nutrientes: áreas com excesso de esterco podem apresentar níveis de fósforo no solo de até 100 mg/dm³, e o fósforo, quando em níveis excessivos, pode se tornar tóxico para as plantas.

Macronutrientes e NPK

Nitrogênio, fósforo e potássio são os três elementos que a planta absorve em maior quantidade. A Lei do Mínimo estabelece que o crescimento máximo das plantas é limitado pelo recurso ou nutriente que se encontra em menor disponibilidade, sendo classicamente ilustrada pela figura de um barril. O cálculo da adubação é definido pela diferença entre a exigência nutricional da planta e a disponibilidade de nutrientes no solo.

Os adubos químicos são classificados como simples, quando possuem fonte de apenas um nutriente, ou mistos, como o NPK, que é composto por nitrogênio, fósforo e potássio. O teor de nitrogênio não costuma ser apresentado nos resultados de análise de solo e a adubação nitrogenada não é eficiente se houver falta de água no solo. Os adubos nitrogenados são, em geral, derivados de petróleo e possuem preços lastreados em dólar, enquanto o potássio é o terceiro elemento a ser verificado na análise de solo e também possui alto custo de correção.

O uso de grandes quantidades de adubos químicos acarreta a acidificação e a salinização do solo.

Dinâmica do Nitrogênio

• Necessidade nutricional: O nitrogênio é o nutriente que as plantas necessitam e absorvem em maior quantidade no solo.
• Disponibilidade: A disponibilidade de nitrogênio no solo está fortemente associada à quantidade de matéria orgânica presente.
• Mobilidade: Por ser um nutriente muito móvel, o nitrogênio pode ser transportado para camadas mais profundas do solo pela ação da água da chuva.
• Atividade microbiana: Microorganismos do solo participam da dinâmica do nitrogênio, incorporando o à matéria orgânica ou transformando o em amônia, que é liberada para a atmosfera.
• Estabilidade das fontes: O nitrogênio presente no sulfato de amônio é mais estável do que o presente na ureia.
• Perdas na adubação: A ureia apresenta elevado risco de perda de nitrogênio caso a planta não o utilize rapidamente.
• Adubação de cobertura: É recomendada apenas quando a planta já possui raízes e folhas suficientes para absorver o nutriente.

Manejo de Cobertura (N & K)

Otimizando a aplicação de fertilizantes nitrogenados e potássicos

A adubação nitrogenada de cobertura deve ser parcelada nos momentos de maior necessidade da planta, pois o nitrogênio possui alta solubilidade e sofre perdas rápidas no solo. O sulfato de amônio, por sua vez, é uma opção que fornece nitrogênio e enxofre, sendo indicado inclusive para corrigir deficiências de enxofre no solo.

Quanto ao potássio, ele é um nutriente parcialmente móvel e sujeito a perdas por lixiviação devido à chuva. O cloreto de potássio é a fonte mais comum, contendo 60% de K2O e sendo importado principalmente da Rússia e do Canadá. Para um manejo eficiente e controle de perdas, a adubação potássica deve ser parcelada em, no máximo, duas vezes.

Fósforo e Solubilidade

O fósforo é considerado um elemento imóvel no solo, o que permite que doses mais elevadas sejam aplicadas já no momento do plantio, pois o nutriente que não for absorvido imediatamente permanece disponível para absorção posterior.

Dentre as fontes comerciais, o adubo super simples contém 18% de pentóxido de fósforo (P2O5), enquanto o super triplo contém 42% de P2O5. Em contrapartida, os fosfatos naturais apresentam baixa solubilidade e teores variáveis de fósforo, podendo levar de um a dois anos para reagir e liberar o nutriente no solo.

Estudos com Braquiária brizantha cv. Xaraés demonstram que, embora a aplicação seja necessária, a resposta produtiva ao fósforo tende a estabilizar após determinada dosagem.

Impacto do P na Produção

• Limitação nutricional: O fósforo é frequentemente o nutriente mais limitante em solos tropicais e um dos elementos de maior custo para correção e adubação.
• Influência na produtividade: Este nutriente influencia a ocupação e a produção da braquiária brizantha cv. Xaraés.
• Teor ideal no solo: Considera se aceitável ou ideal um teor de fósforo no solo de no mínimo 10 mg/dm³.
• Manejo de aplicação: O fósforo pode ser aplicado integralmente de uma vez, desde que não haja erosão ou perda de solo.
• Produção basal: A produção da braquiária brizantha cv. Xaraés em vaso com zero de fósforo é de 3,8.

Cálculos de Área e Dosagem

A precisão no plantio e na adubação de pastagens depende da correta conversão de recomendações técnicas, geralmente expressas em quilogramas ou toneladas por hectare, para as unidades de campo correspondentes.

O cálculo correto das doses garante a distribuição uniforme do insumo no campo, seja por método a lanço ou em linhas (com 200 linhas de 100 metros em um hectare com espaçamento de 50 cm).

Tecnologia de Semeadura

1. Recomendação para forrageiras: É geralmente feita pelo peso das sementes, pois a contagem individual de sementes pequenas na máquina é difícil.
2. Recomendação para sementes grandes: Realizada por número de plantas ou sementes por hectare, como no milho, que recomenda de 60.000 a 90.000 plantas por hectare.
3. Cálculo de metros lineares: Um hectare com 20 cm de espaçamento resulta em 50.000 metros lineares, o que auxilia a definir a densidade, como a necessidade de cinco plantas por metro linear.
4. Vantagem do plantio em linha: Considerado superior ao plantio a lanço, permite que as plantas nasçam na mesma linha, facilitando a diferenciação entre elas e as invasoras.
5. Parâmetros do trigo de pastejo: Pode exigir 50 kg de semente por hectare, com espaçamento entre linhas de 15 a 20 cm.

Tempo de Desenvolvimento

• Tempo biológico: O desenvolvimento das plantas segue um ciclo próprio determinado pela natureza, não sendo possível ao produtor acelerar esse processo.
• Competição intraespecífica: A utilização excessiva de sementes na implantação da cultura resulta em competição entre os indivíduos, o que prejudica o desenvolvimento adequado das plantas.

Dicas Para Provas